В столице по просьбе бизнеса проведут эксперимент по COVID-free ресторанам, сообщил мэр Москвы Сергей Собянин в блоге на своем персональном сайте.

«Мы подразумеваем, что <будет> 100% вакцинированных сотрудников, и гости, которые приходят, <будут> либо вакцинированы, либо переболевшие с антителами. И этим ресторанам возможно работать без ковид-ограничений. Это предложение уже реализовано во многих европейских странах, в Венгрии, в Израиле», - рассказал он.

Он отметил, что с реализацией этой идеи могут возникнуть определенные трудности. «Самое простое решение – сделать допуск только вакцинированным. С переболевшими сложнее – надо брать кровь, проводить ИФА-тестирование. Это и технологически, и психологически непростая задача. Что касается работников общепита, то 100-процентную вакцинацию быстро невозможно сделать. Потребуется длительный период, месяц-полтора», - поделился Собянин.

Он предложил пока провести эксперимент на уровне нескольких предприятий фудсервиса. «Не надо много, хотя бы десяток-полтора. Объявим эти рестораны «бесковидными» территориями, для посещения которых нужен QR-код, подтверждающий вакцинацию, который люди будут скачивать с сайта госуслуг», - написал мэр.

Для детей до 18 лет, которым прививку от коронавируса делать нельзя, будет сделано исключение – их допустят в COVID-free рестораны, если они придут со взрослыми.

В течение недели предполагается настроить информационную систему контроля, отработать технологию и понять, как она работает. «И тогда можно будет тиражировать этот опыт», - добавил Собянин.

Он отметил, что на выполнение требования главного санитарного врача об обязательной вакцинации работников общепита требуется время. «А нам нужно, чтобы кафе и рестораны могли и сегодня продолжать работать. Но при этом – обеспечивая максимальную безопасность посетителей», - написал Сергей Собянин.