Для многих людей самоизоляция - это стресс. Она негативно сказывается на психологическом и физическом состоянии человека. Часто горожане начинают «заедать» депрессию, что может ухудшить обмен веществ, иммунитет и усилить риск заражения коронавирусом.

Избежать этих неприятных последствий можно, соблюдая простые правила питания.

Во-первых, стоит расписать все свои приемы пищи по времени. Помимо завтрака, обеда и ужина можно добавить в график полдник. Также не помешает выпитый перед сном кефир.

Во-вторых, специалисты рекомендуют есть небольшими порциями. Это поможет избежать постоянного чувства голода.

В-третьих, снизить аппетит поможет потребление большого количества воды. Если при чувстве голода выпивать стакан минеральной воды с лимоном, желание поесть будет снижаться.

В-четвертых, не пренебрегайте витаминно-минеральными комплексами в составе биологически активных добавок к пище (БАД). Они позволят организму получить нужные микроэлементы. 

А вот с алкоголем стоит не переборщить. Бокал сухого белого вина не навредит, но если вы знаете, что на одном не остановитесь, лучше не пить.

Но самое главное-следить за своим питанием. Так, во время самоизоляции стоит забыть о продуктах, проходящих высокую технологическую обработку. Речь идет о колбасах, фаст-фуде, чипсах, сухариках и сладких газированных напитках. Диетологи рекомендуют их попросту не приобретать, чтобы не было соблазна их съесть. В замен покупайте больше овощей, фруктов и зелени. Также не забывайте о продуктах с высоким содержанием белка, к которым относятся мясо, птица, рыба и йогурты.

Сейчас пора первого урожая, поэтому найти свежие сезонные овощи будет легко. Однако важно правильно их хранить и верно сочетать. Не бойтесь экспериментировать - из овощей можно придумать большое количество вкусных и полезных блюд. А если вы боитесь экспериментов, обратитесь к зарубежным рецептам. Отличным вариантом будет греческий салат или салат табуле с киноа и петрушкой. В качестве заправок для этих блюд используется оливковое масло, а это-отличный антиоксидант, богатый полезными для организма ингредиентами.

Еще одним интересным рецептом может стать корейское блюдо из овощей, риса, яйца и мяса - «бибимбап». Этот рецепт вошел в список незабываемых блюд из разных стран мира по версии издания Ultimate Eatlist. Также по новому раскроют привычные ингредиенты итальянское оссобуко, французский сюпрем дюглери или говяжий брискет из Техаса.

Интересные сочетания имеются и среди супов: попробуйте испанский гаукомоле или азербайджанский бозбаш, венгерский гуляш или немецкий айнтопф. Если не хотите есть в одиночестве, можно устроить ужин в zoom.

Эти рецепты помогут вам выйти из самоизоляции здоровыми и стройными!