Татьяна Батышева: В жаркое время ребенку следует предложить легкое питание

Летом, особенно в жару, следует следить за своим рационом питания, особенно если речь идет о детях. Доктор медицинских наук, профессор, заслуженный врач РФ, директор Научно-практического центра детской психоневрологии департамента здравоохранения города Москвы, депутат Московской городской думы Татьяна Батышева рассказала, как следует кормить детей в жаркий период.

В первую очередь, нужно поменять режим питания.

«В жаркое полуденное время, когда у ребенка снижен аппетит, ему следует предложить лёгкое питание, например из кисломолочных напитков и фруктов. Ребёнок легко справится с такой пищей перед дневным сном, а отдохнув, уже с удовольствием съест полноценный обед, состоящий из более калорийных и богатых белком блюд», – советует Татьяна Батышева.

Летом у детей растет активность, а значит нужно увеличить калорийность их пищи. Добавьте в рацион молочные продукты (например, творог), ценный животный белок – птицу, мясо сыр. А вот сладкое, мучное, макароны и крупы лучше ограничить.

30% от суточного рациона ребенка должны занимать жиры, причем не менее трети из них должны быть растительными. Это, в первую очередь, масла - подсолнечное, кукурузное, оливковое, льняное, кунжутное, арахисовое, и орехи.

Летом особенно просто добавить в рацион больше свежих продуктов. Лучше обратить внимание на сезонные овощи (редис, свекла, белокочанная капуста, морковь, зелень, репа, свежие огурцы, щавель). Они не только росли в естественных условиях, но и дешевле в сезон.

«Овощи должны стать непременными составляющими рациона. Летом малыши интенсивно растут и усиленно потеют, все это сопровождается большой потерей витаминов и дисбалансом микроэлементов. Поэтому на завтрак, обед, полдник и ужин ребёнок должен получать витаминосодержащие продукты в сыром виде и со слабой термической обработкой: салаты с растительными маслами, холодные овощные первые блюда и фруктовые пюре. Как третье блюдо хорошо подойдут охлажденные фруктово-ягодные кисели или муссы», – говорит врач.

Еще одно важное правило - соблюдение питьевого режима.

«Незамедлительно следует реагировать на первые признаки обезвоживания у ребёнка: бледная сухая кожа, сухие губы, редкое моргание, ребёнок может стать более плаксивым, но слёз нет, цвет мочи становится темнее обычного, появляется резкий запах. Пить следует аккуратно, небольшими порциями», – советует эксперт.

Детям стоит пить негазированную бутилированную воду. Также подойдут домашние морсы, травяные чаи, натуральные соки.

-- pixabay.com